【土日祝休み】神田駅徒歩1分の漁港直送の鮮魚と日本酒の海鮮居酒屋のホール、調理補助

コロナ前までは３店舗ありましたが、コロナで縮小し、現在はこちらの１店舗のみ。 今後は少しずつ新規出店をしていく予定なので、店舗の新規立ち上げを一緒にやったり、将来的には新店オープンの際に店主としてお店の運営をおまかせすることもあります。 『魚匠屋』はこんなお店です！！ 高知県土佐や静岡県伊東などの漁港直送で季節毎の旬の魚を仕入れ、美味しい魚を新鮮な状態でお客様へご提供しています。 漁港直送なのでシマガツオ、ハマダツ、ツムブリ等の珍しい魚も入荷します！ 日本酒は年間約1000種類、メジャーな銘柄から珍しい銘柄まで様々な日本酒を仕入れてお客様へご提供します。 【仕事内容】 ◇接客・ドリンク・配膳・会計などのホール業務 ◇仕込み・調理補助等 ◇アルバイトの教育やマネジメント 当店はホールと調理の垣根がなく、社員はホールと調理の両方を担当しており、お店の状況に応じて対応します。 経験者の方は今までの経験に応じてスタートします。 未経験の方はホールから覚えていただき、その次に調理補助、最終的に調理も担当していただきます。 将来的には新店舗の立ち上げや新店舗の店主として働くこともできます。 【求める人物像】 ・新しい職場で経験を積みたい方 ・新規出店、店舗展開に興味がある方 ・珍しい魚やお酒を扱ってみたい方 ・スキルUP、キャリアUPを目指して成長したい方 ・将来独立するためにノウハウを学びたい方 ・働きやすい環境を探している方 ◆魚やお酒が好きな方、大歓迎！ 季節によって様々な魚を仕入れているので、旬の魚や珍しい魚などのことを学ぶことができます。日本酒は常時40種類以上取り揃えているので、日本酒にも詳しくなれます。 ◆やりがいもバッチリ！ 「新規のお客様を増やす」、「お客様にまたご来店いただく」ためのイベントや企画、「新メニューの開発」など、アイデアを活かして働くことができるので、やりがいを実感できます◎ ◆頑張りをしっかりと評価します！ お店の売り上げや本人のスキルが上がると随時昇給します。最短で3か月で昇給した人もいます！ ◆将来独立したい方はオーナーから独立のノウハウが学べます！ 新規出店の際はお店のオープンから携わるので飲食店の開業についていろんな経験ができます。